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おやつストーリー
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おやつストーリー

オカシ屋　ケン太／著 -- 講談社 -- 1985.10

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コムギ粉の食文化史
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コムギ粉の食文化史

岡田　哲／著 -- 朝倉書店 -- 1993.04

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漬物と日本人
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漬物と日本人

小川　敏男／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.11

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食の文化を知る事典
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食の文化を知る事典

岡田　哲／編 -- 東京堂出版 -- 1998.11

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とんかつの誕生
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とんかつの誕生

岡田哲／著 -- 講談社 -- 2000.3

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コムギの食文化を知る事典
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コムギの食文化を知る事典

岡田哲／編 -- 東京堂出版 -- 2001.7

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ラーメンの誕生
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ラーメンの誕生

岡田哲／著 -- 筑摩書房 -- 2002.1

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たべもの起源事典
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たべもの起源事典

岡田哲／編 -- 東京堂出版 -- 2003.1

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食文化入門
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食文化入門

岡田哲／著 -- 東京堂出版 -- 2003.11

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古きよきアメリカン・スイーツ
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古きよきアメリカン・スイーツ

岡部史／著 -- 平凡社 -- 2004.7

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世界たべもの起源事典
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世界たべもの起源事典

岡田哲／編 -- 東京堂出版 -- 2005.4

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日本の食欲、世界で第何位？
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日本の食欲、世界で第何位？

岡崎大五／著 -- 新潮社 -- 2010.2

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アメリカにおけるタバコ戦争の軌跡
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アメリカにおけるタバコ戦争の軌跡

岡本勝／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2016.5

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お魚とお寿司のナイショ話
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お魚とお寿司のナイショ話

岡本　浩之／〔著〕 -- 朝日新聞出版 -- ２０２１．２

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