岡田哲/著 -- 講談社 -- 2000.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /オカ/ 00107144560 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20048239
書名 とんかつの誕生
書名ヨミ トンカツノ タンジョウ
副書名 明治洋食事始め
著者名 岡田哲 /著  
著者名ヨミ オカダ テツ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2000.3
頁数・図版 252p
大きさ 19cm
副叢書名 講談社選書メチエ
ISBN 4-06-258179-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
件名 食生活-日本-歴史-明治時代
内容細目 文献あり

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(株)トーハンのデータです。