岡部史/著 -- 平凡社 -- 2004.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /オカ/ 00109060752 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20665466
書名 古きよきアメリカン・スイーツ
書名ヨミ フルキヨキ アメリカン スイーツ
著者名 岡部史 /著  
著者名ヨミ オカベ フミ  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2004.7
頁数・図版 213p
大きさ 18cm
叢書名・叢書番号 平凡社新書・233
一般注記 文献あり
ISBN 4-582-85233-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 596.6
件名 菓子 アメリカ合衆国
内容紹介 アメリカのお菓子は多くの国々、民族からもたらされ、四季折々の大自然の豊かな風土の中でアメリカ人独特の好みに作り上げられた。自由で創意に満ちた古きよきアメリカのお菓子を、そこで暮らした経験とともに語る。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。