岡田哲/編 -- 東京堂出版 -- 2001.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /オカ/ 00107775771 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20188906
書名 コムギの食文化を知る事典
書名ヨミ コムギノ ショクブンカオ シル ジテン
著者名 岡田哲 /編  
著者名ヨミ オカダ テツ  
出版者 東京堂出版
出版年 2001.7
頁数・図版 286p
大きさ 20cm
ISBN 4-490-10573-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 小麦粉
内容細目 文献あり

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(株)トーハンのデータです。