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お抹茶のすべて
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ｾｲ
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お抹茶のすべて

-- 誠文堂新光社 -- 2015.3

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コーヒー伝播史
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コーヒー伝播史

関口　一郎／著 -- いなほ書房 -- 1992.11

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茶業のあらまし
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茶業のあらまし

-- 全国茶サミット静岡大会ｉｎ静岡実行委員会事務局 -- 2001.10

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社団法人全日本コーヒー協会の歩み
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社団法人全日本コーヒー協会の歩み

全日本コーヒー協会／編集・制作 -- 全日本コーヒー協会 -- 2010.10

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緑茶の事典
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緑茶の事典

高野　実／ほか著 -- 柴田書店 -- 2000.5

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緑茶の事典
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緑茶の事典

高野實／〔ほか〕執筆 -- 柴田書店 -- 2002.6

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僕は日本茶のソムリエ
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僕は日本茶のソムリエ

高宇政光／著 -- 筑摩書房 -- 2002.10

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緑茶の事典
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緑茶の事典

高野實／〔ほか〕執筆 -- 柴田書店 -- 2005.10

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田口護の珈琲大全
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田口護の珈琲大全

田口護／著 -- 日本放送出版協会 -- 2003.11

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コーヒーおいしさの方程式
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コーヒーおいしさの方程式

田口護／著 -- ＮＨＫ出版 -- 2014.1

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中国茶の魅力
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中国茶の魅力

谷本　陽蔵／著 -- 柴田書店 -- 1990.05

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中国茶の魅力
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中国茶の魅力

谷本　陽蔵／著 -- 柴田書店 -- 1997.05

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コーヒーの科学
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コーヒーの科学

旦部幸博／著 -- 講談社 -- 2016.2

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珈琲の世界史
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珈琲の世界史

旦部　幸博／著 -- 講談社 -- 2017.10

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