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珈琲の世界史講談社現代新書貸出可

旦部　幸博／著 -- 講談社 -- 2017.10

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	619.8 /ﾀﾝ/	00111779291	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22967230
書名	珈琲の世界史
書名ヨミ	コーヒーノセカイシ
著者名	旦部　幸博／著
著者名ヨミ	タンベ　ユキヒロ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	2017.10
頁数・図版	254p
大きさ	18cm
叢書名・叢書番号	講談社現代新書・２４４５
ISBN	4-06-288445-7
ISBN(新)	978-4-06-288445-7
本体価格	800円
NDC分類(8版)	619.89
NDC分類(9版)	619.89
件名	コーヒー//歴史
内容紹介	カップ一杯のコーヒーの中には、芳醇なロマンに満ちた「物語」の数々が溶け込んでいる。先史時代から今現在に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説なども交えながら、できるだけわかりやすくまとめる。
著者紹介	１９６９年、長崎県生まれ。京都大学大学院薬学研究科修了。京都大学助教。医学博士。専門は、がんに関する遺伝子学、微生物学。サイト「百珈苑」主宰。著書に『コーヒーの科学』（講談社ブルーバックス）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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