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緑茶の事典 持出禁

高野實／〔ほか〕執筆 -- 柴田書店 -- 2005.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 619.8 /ﾀｶ/ 00109396677 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20927845
書名 緑茶の事典
書名ヨミ ﾘｮｸﾁｬﾉ ｼﾞﾃﾝ
著者名 高野實 ／〔ほか〕執筆  
著者名ヨミ ﾀｶﾉ ﾐﾉﾙ  
版表示 改訂３版
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2005.10
頁数・図版 ３６６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 日本茶業中央会／監修　文献あり　年表あり
ISBN 4-388-35318-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ３０００円
NDC分類(8版) 619.8
NDC分類(9版) 619.8
件名 茶　辞書
内容紹介 起源から健康効能まで、お茶の基礎知識を気軽に楽しく得られる事典。市町村合併の進展や産地呼称制が厳しい方向に進むなど、状況の変化を踏まえ内容を修正。日本茶インストラクターを目指す人必携。
著者紹介 昭和８年新潟県出身。３０年東京農工大学農学部卒。農林省で茶その他特産農作物の生産、流通行政に携わる。農産園芸局畑作振興課総括補佐、同種苗課首席審査官、関東農政局生産流通部長を歴任して退官。（社）日本茶業中央会前専務理事。

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