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戦前期日本茶業史研究
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ﾃﾗ
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戦前期日本茶業史研究

寺本益英／著 -- 有斐閣 -- 1999.10

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コーヒー焙煎の化学と技術
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ﾅｶ
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コーヒー焙煎の化学と技術

中林　敏郎／ほか著 -- 弘学出版 -- 1995.02

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お茶作り名人紀行
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ﾅｶ
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お茶作り名人紀行

中村　羊一郎／著 -- 羽衣出版 -- 2020.6

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中国茶をもっと楽しむ本
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中国茶をもっと楽しむ本

-- ナツメ社 -- 2002.12

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心と体に効くお茶の科学
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心と体に効くお茶の科学

小國伊太郎／総監修 -- ナツメ社 -- 2004.7

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茶
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茶

西日本茶商倶楽部二十周年記念誌発行委員会／編 -- 西日本茶商倶楽部 -- 1976

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紅茶図鑑
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紅茶図鑑

谷口安宏／監修 -- 日本文芸社 -- 2003.11

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日本茶のすべてがわかる本
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日本茶のすべてがわかる本

日本茶インストラクター協会／企画・編集 -- 日本茶インストラクター協会 -- 2008.11

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日本茶の図鑑
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日本茶の図鑑

日本茶業中央会／監修 -- マイナビ出版 -- 2017.7

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日本茶のすべてがわかる本
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日本茶のすべてがわかる本

日本茶検定委員会／監修 -- 日本茶インストラクター協会 -- ２０２３．５

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おいしいお茶がのみたい
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おいしいお茶がのみたい

波多野　公介／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 1996.09

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おいしい〈日本茶〉がのみたい
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ﾊﾀ
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おいしい〈日本茶〉がのみたい

波多野公介／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2002.1

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中国茶風雅の裏側
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中国茶風雅の裏側

平野久美子／著 -- 文藝春秋 -- 2003.1

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コーヒー学講義
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コーヒー学講義

広瀬幸雄／著 -- 人間の科学社 -- 2001.5

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