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４７都道府県・肉食文化百科
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４７都道府県・肉食文化百科

成瀬宇平／著 -- 丸善出版 -- 2015.1

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中華文人食物語
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中華文人食物語

南條竹則／著 -- 集英社 -- 2005.5

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蕎麦歳時記
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蕎麦歳時記

新島　繁／著 -- 秋山書店 -- 1993.02

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近世蕎麦随筆集
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近世蕎麦随筆集

新島　繁／編 -- 秋山書店 -- 1996.12

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蕎麦年代記
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蕎麦年代記

新島繁／著 -- 柴田書店 -- 2002.2

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韓国食めぐり
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韓国食めぐり

新見寿美江／編・著 -- ＪＴＢ -- 2002.8

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日本の飲酒を考える
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日本の飲酒を考える

西川　☆八／ほか編 -- 医学書院 -- 1975

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たべもの日本史総覧
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たべもの日本史総覧

西山　松之助／ほか著 -- 新人物往来社 -- 1994.04

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食の世界地図
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食の世界地図

２１世紀研究会／編 -- 文藝春秋 -- 2004.5

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「食」の課外授業
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「食」の課外授業

西江雅之／著 -- 平凡社 -- 2005.12

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夜食の文化誌
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夜食の文化誌

西村大志／編著 -- 青弓社 -- 2010.1

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「国民料理」の形成
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「国民料理」の形成

西澤　治彦／編 -- ドメス出版 -- 2019.10

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食文化の賞事典
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食文化の賞事典

日外アソシエーツ株式会社／編集 -- 日外アソシエーツ -- ２０２１．１２

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日本の喫煙具　付外国の喫煙具
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日本の喫煙具　付外国の喫煙具

日本　専売　公社／編 -- 専売事業協会 -- 1966

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