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詳　細
脂質の酸化防止
576.1
ｱｲ
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脂質の酸化防止

愛知学泉大学生活文化研究所 -- 愛知学泉大学生活文化研究所 -- 2000.1

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油
576.1
ｱｽ
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油

アスペクト／編 -- アスペクト -- 1999.12

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オリーブオイルのすべてがわかる本
576.1
ｵｸ
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オリーブオイルのすべてがわかる本

奥田佳奈子／著 -- 筑摩書房 -- 2001.12

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知っておいしいオイル事典
576.1
ｺﾊ
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知っておいしいオイル事典

小林　弘幸／監修 -- 実業之日本社 -- ２０２３．９

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椿油のすごい力
576.1
ｻｺ
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椿油のすごい力

佐光　紀子／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１７．２

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抗酸化剤の理論と実際
576.1
ｻﾝ
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抗酸化剤の理論と実際

-- 三☆書房 -- 1984.11

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オリーヴの本
576.1
ｼﾔ
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オリーヴの本

ベルナール・ジャコト／著 -- 河出書房新社 -- 1994.12

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オリーヴのすごい力
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ｼﾖ
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オリーヴのすごい力

小豆島ヘルシーランド株式会社／編著 -- 小豆島ヘルシーランド -- 2017.10

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美と健康のためのスペイン・オリーブオイル
576.1
ｽﾍ
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美と健康のためのスペイン・オリーブオイル

スペイン・オリーブオイル輸出協会（ＡＳＯＬＩＶＡ） -- ＡＳＯＬＩＶＡ -- 1998.8

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油脂・脂質の機器分析
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ﾀｶ
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油脂・脂質の機器分析

高木　徹／著 -- 幸書房 -- 1984.09

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ベジタブル・オイルの本
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ﾃｲ
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ベジタブル・オイルの本

ティータイムブックス編集部／編 -- 晶文社 -- 1998.11

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おいしいオリーブオイル１０１
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ﾄﾗ
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おいしいオリーブオイル１０１

アン・ドラモア／著 -- 日本ヴォーグ社 -- 1999.01

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オリーブオイル・ガイドブック
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ﾅｶ
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オリーブオイル・ガイドブック

長友姫世／著 -- 新潮社 -- 2014.10

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食用油脂入門
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ﾆﾂ
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食用油脂入門

神村　義則／その他 -- 日本食糧新聞社 -- 1999.04

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