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偉人・天才たちの食卓
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偉人・天才たちの食卓

佐伯　マオ／著 -- 徳間書店 -- 1991.08

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おいしい昆虫記
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おいしい昆虫記

佐伯　真二郎／著 -- ナツメ社 -- 2020.10

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日本人のひるめし
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日本人のひるめし

酒井伸雄／著 -- 中央公論新社 -- 2001.3

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知的食生活のすすめ
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知的食生活のすすめ

榊原英資／著 -- 東洋経済新報社 -- 2009.11

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誰も知らない中国拉麺之路
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誰も知らない中国拉麺之路

坂本一敏／著 -- 小学館 -- 2008.12

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中国・食と地名の雑学考
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中国・食と地名の雑学考

櫻井澄夫／著 -- 田畑書店 -- 2005.6

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日本食物史 上
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日本食物史 上

桜井　秀／著 -- 雄山閣出版 -- 1994.12

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韓国の食文化
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韓国の食文化

佐々木道雄／著 -- 明石書店 -- 2002.10

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焼肉の文化史
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焼肉の文化史

佐々木道雄／著 -- 明石書店 -- 2004.7

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「年中行事から食育」の経済学
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「年中行事から食育」の経済学

佐々木輝雄／著 -- 筑波書房 -- 2006.3

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焼肉の誕生
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焼肉の誕生

佐々木道雄／著 -- 雄山閣 -- 2011.3

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ヒトは何故それを食べるのか
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ヒトは何故それを食べるのか

佐竹　元吉／著 -- 中央法規出版 -- 2017.11

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じゃがいもが世界を救った
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じゃがいもが世界を救った

ラリー・ザッカーマン／著 -- 青土社 -- 2003.4

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米と魚
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米と魚

佐藤洋一郎／編 -- ドメス出版 -- 2008.9

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