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    酒井伸一
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知的食生活のすすめ 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル 貸出可

榊原英資／著 -- 東洋経済新報社 -- 2009.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｻｶ/ 00110349204 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21676614
書名 知的食生活のすすめ
書名ヨミ ﾁﾃｷ ｼｮｸｾｲｶﾂﾉ ｽｽﾒ
副書名 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル
著者名 榊原英資 ／著  
著者名ヨミ ｻｶｷﾊﾞﾗ ｴｲｽｹ  
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 2009.11
頁数・図版 ２３５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-492-04350-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-492-04350-9
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活　歴史
内容紹介 旬の素材を味わい、四季を感じる…。充実した人生はそんな瞬間にある。日本食が注目されている意味を改めて理解し、世界各地の食文化と歴史の楽しい話を通して、これからの食生活を見つめ直す１冊。
著者紹介 １９４１年生まれ。東京大学経済学部卒。大蔵省入省。ＩＭＦエコノミスト、ハーバード大学客員准教授を経て大蔵省国際金融局長、財務官を歴任。２００６年より早稲田大学教授。著書・論文多数。

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