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たべもの日本史総覧
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たべもの日本史総覧

西山　松之助／ほか著 -- 新人物往来社 -- 1994.04

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食の世界地図
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食の世界地図

２１世紀研究会／編 -- 文藝春秋 -- 2004.5

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「食」の課外授業
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「食」の課外授業

西江雅之／著 -- 平凡社 -- 2005.12

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夜食の文化誌
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夜食の文化誌

西村大志／編著 -- 青弓社 -- 2010.1

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「国民料理」の形成
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「国民料理」の形成

西澤　治彦／編 -- ドメス出版 -- 2019.10

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食文化の賞事典
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食文化の賞事典

日外アソシエーツ株式会社／編集 -- 日外アソシエーツ -- ２０２１．１２

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日本の喫煙具　付外国の喫煙具
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日本の喫煙具　付外国の喫煙具

日本　専売　公社／編 -- 専売事業協会 -- 1966

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日本の食生活全集 ５０
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日本の食生活全集 ５０

-- 農山漁村文化協会 -- 1993.02

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日本の食生活全集 ４９
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日本の食生活全集 ４９

-- 農山漁村文化協会 -- 1993.02

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英国紅茶の館
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英国紅茶の館

仁田　大八／著 -- 東京書籍 -- 1997.11

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昭和と日本人の胃袋
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昭和と日本人の胃袋

-- 日本食糧新聞社 -- 1990.04

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煙草おもしろ意外史
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煙草おもしろ意外史

日本嗜好品アカデミー／編 -- 文藝春秋 -- 2002.9

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箸
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箸

ＮＨＫ「美の壺」制作班／編 -- 日本放送出版協会 -- 2007.11

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食の記号論
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食の記号論

日本記号学会／編 -- 新曜社 -- 2020.6

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