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クタクタな心と体をおいしく満たすいたわり
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クタクタな心と体をおいしく満たすいたわりごはん

長谷川　あかり／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．１１

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大量調理ハンドブック
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大量調理ハンドブック

羽田　明子／ほか著 -- 学建書院 -- 1989.04

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忘れがたき日本の味
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忘れがたき日本の味

秦秀雄／著 -- 文化出版局 -- 1978.3

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調理学
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調理学

畑江敬子／編 -- 東京化学同人 -- 2003.9

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簡単スピードｃｏｏｋｉｎｇ和風のおかず
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簡単スピードｃｏｏｋｉｎｇ和風のおかず

畑耕一郎／〔著〕 -- 学習研究社 -- 2003.8

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食べごとのはなし
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食べごとのはなし

畑本千／著 -- 影書房 -- 2002.3

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お笑い裏グルメ帳
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お笑い裏グルメ帳

畠山健二／著 -- 双葉社 -- 2000.10

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泡をくうお話
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泡をくうお話

畑江　敬子／著 -- 建帛社 -- 2017.5

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食べたい!
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食べたい!

秦　六三郎／著 -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- 2018.11

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鍋奉行になる
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鍋奉行になる

〔鉢山亭虎魚〕／〔著〕 -- オレンジページ -- 2003.12

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オードヴル
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オードヴル

ジューン・バッジェン／著 -- ＣＢＳ・ソニー出版 -- 1988.10

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服部流「味」の秘訣うちあけ手帖
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服部流「味」の秘訣うちあけ手帖

服部　津貴子／著 -- 大和出版 -- 1990.05

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食べ物づくりで遊ぼう
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食べ物づくりで遊ぼう

八田　尚子／著 -- 晶文社 -- 1993.11

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服部幸応の「料理の達人」養成講座
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服部幸応の「料理の達人」養成講座

服部　幸応／著 -- 主婦と生活社 -- 1996.04

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