羽田 明子/ほか著 -- 学建書院 -- 1989.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 596 /ハタ/ 00103191407 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 大量調理ハンドブック
書名ヨミ タイリョウ チョウリ ハンドブック
著者名 羽田 明子 /ほか著, 鈴木 久乃 /ほか著  
著者名ヨミ ハダ アキコ , スズキ ヒサノ  
出版地 東京
出版者 学建書院
出版年 1989.04
頁数・図版 226p
大きさ 22㎝
本体価格 1700円
NDC分類(8版) 596

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