〔鉢山亭虎魚〕/〔著〕 -- オレンジページ -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596L /ハチ/ 00108787162 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20485757
書名 鍋奉行になる
書名ヨミ ナベブギョウニナル
副書名 男子厨房に入る
著者名 〔鉢山亭虎魚〕 /〔著〕  
著者名ヨミ ハチヤマテイ オコゼ  
出版地 東京
出版者 オレンジページ
出版年 2003.12
頁数・図版 95p
大きさ 30cm
叢書名・叢書番号 オレンジページブックス・
ISBN 4-87303-257-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 「料理の達人になるのは難しいが鍋奉行ならすぐなれる」。本書は、鶏ちゃんこ鍋や、すき焼き、うどんすき、おでん、カレー鍋など様々な鍋のレシピを紹介。鍋の後のお楽しみや、箸休めいろいろなども掲載する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。