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紅茶図鑑
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紅茶図鑑

谷口安宏／監修 -- 日本文芸社 -- 2003.11

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日本茶のすべてがわかる本
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日本茶のすべてがわかる本

日本茶インストラクター協会／企画・編集 -- 日本茶インストラクター協会 -- 2008.11

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日本茶の図鑑
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日本茶の図鑑

日本茶業中央会／監修 -- マイナビ出版 -- 2017.7

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日本茶のすべてがわかる本
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日本茶のすべてがわかる本

日本茶検定委員会／監修 -- 日本茶インストラクター協会 -- ２０２３．５

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おいしいお茶がのみたい
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おいしいお茶がのみたい

波多野　公介／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 1996.09

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おいしい〈日本茶〉がのみたい
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おいしい〈日本茶〉がのみたい

波多野公介／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2002.1

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中国茶風雅の裏側
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中国茶風雅の裏側

平野久美子／著 -- 文藝春秋 -- 2003.1

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コーヒー学講義
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コーヒー学講義

広瀬幸雄／著 -- 人間の科学社 -- 2001.5

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お茶とともに 上巻
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お茶とともに 上巻

福井正典／著 -- 福寿園 -- 2007.10

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お茶とともに 下巻
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お茶とともに 下巻

福井正典／著 -- 福寿園 -- 2007.10

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日本茶全書
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日本茶全書

渕之上　康元／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.04

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海を越えたジャパン・ティー
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海を越えたジャパン・ティー

ロバート・ヘリヤー／著 -- 原書房 -- ２０２２．３

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茶仏
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茶仏

宝迫典子／著 -- 佼成出版社 -- 2009.11

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ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典
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ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典

ジェームズ・ホフマン／著 -- 日経ナショナルジオグラフィック社 -- 2015.8

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