吉田克彦／編著 -- 金子書房 -- 2008.7

吉田勝彦／著 -- 講談社 -- 2004.9

吉田勝彦／著 -- 碧天舎 -- 2004.6

吉田勝彦／〔料理製作・監修〕 -- 集英社 -- 2003.9

緒方俊郎／著 -- 柴田書店 -- 2002.12

吉田勝彦／料理 -- 世界文化社 -- 2002.10

吉田勝彦／著 -- 文化出版局 -- 2002.6

吉田勝彦／著 -- 文化出版局 -- 2000.11

吉田勝彦／ほか料理 -- 主婦と生活社 -- 2000.7

吉田勝彦／著 -- 文芸社 -- 1999.11