大森　正司／編 -- 朝倉書店 -- 2017.9

大森, 正司 -- 講談社 -- 2017.5

大森正司／監修 -- ＰＨＰ研究所 -- 2005.6

日本茶と和食に親しむ女性の会／編 -- 国立印刷局 -- 2005.4

大森正司／監修 -- ぶんか社 -- 2004.2

知的生活研究所／著 -- 青春出版社 -- 2002.12

大森正司／監修 -- 日本文芸社 -- 2002.10

お茶料理研究会／編 -- 窓社 -- 2000.7

大森　正司／著 -- チクマ秀版社 -- 1999.05

大森　正司／著 -- 読売新聞社 -- 1997.07