山田　晴子／食事監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２３．１１

山田晴子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2014.2

イーディス・ウォートン／著 -- 作品社 -- 2007.8

山田晴子／食事指導 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.2

山田晴子／編 -- 朝日出版社 -- 2004.3

山田晴子／監修＆食事指導 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.2

山田晴子／その他 -- 女子　栄養大学　出版部 -- 1999.09

山田　晴子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1997.06

エレイン・ショーウォーター／著 -- 朝日出版社 -- 1990.11

山田　晴子／編 -- 朝日出版社 -- 1986.04