苅尾　七臣／監修 -- 学研プラス -- ２０２１．１１

宮本　佳代子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2020.4

宮本　佳代子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.8

「きょうの健康」番組制作班／編 -- 主婦と生活社 -- 2010.9

佐藤敏子／栄養指導・献立 -- 女子栄養大学出版部 -- 2009.7

佐藤敏子／著 -- 日本法令 -- 2003.3

村澤博人／著 -- ポーラ文化研究所 -- 1999.10

佐藤　俊子／著 -- 霞ケ関出版 -- 1987.03

マリ＝　フランソワーズ・クリストゥ／著 -- 白水社 -- 1970