牧野　直子／監修・料理 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．６

小池　澄子／監修 -- 学研プラス -- ２０２２．９

小池　澄子／監修 -- メイツ出版 -- 2019.2

小池　澄子／監修・料理 -- 成美堂出版 -- 2018.1

小池　澄子／監修・料理 -- 成美堂出版 -- 2018.1

細谷亮太【総監修】 -- 法研 -- 201404

小池澄子／監修・指導 -- 学習研究社 -- 2009.2

野崎豊／著 -- 青春出版社 -- 2004.4

石川恭三／監修 -- 成美堂出版 -- 2001.11

山中寿／監修 -- 成美堂出版 -- 2001.10