ロベール＝ジャック・ティボー／著 -- 大修館書店 -- ２０２１．９

ジャン＝クロード・ベルフィオール／著 -- 大修館書店 -- 2020.7

ミシュレ／〔著〕 -- 藤原書店 -- 2010.12

金光仁三郎／監修 -- 西東社 -- 2008.5

金光仁三郎／監修 -- 西東社 -- 2007.8

ジャン・マルカル／著 -- 大修館書店 -- 2002.7

イヴ・ボンヌフォワ／編 -- 大修館書店 -- 2001.3

金光仁三郎／著 -- 大修館書店 -- 2001.6

ジャン・ラシーヌ／著 -- 審美社 -- 1989.04

金光　仁三郎／著 -- 中央大学出版部 -- 1988.11