細貝祐太郎／監修 -- 中央法規出版 -- 2002.5

細貝祐太郎／監修 -- 中央法規出版 -- 2002.5

細貝祐太郎／監修 -- 中央法規出版 -- 2001.9

細貝祐太郎／監修 -- 中央法規出版 -- 2001.8

細貝祐太郎／監修 -- 中央法規出版 -- 2001.8

細貝祐太郎／編 -- 中央法規出版 -- 2000.11

細貝　祐太郎／著 -- 恒星社厚生閣 -- 2000.3

細貝　祐太郎／ほか編 -- 中央法規出版 -- 1998.03

細貝　祐太郎／ほか編 -- 建帛社 -- 1994.03

細貝　祐太郎／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1993.06