福田浩／著 -- 新潮社 -- 2013.1

福田浩／著 -- ピエ・ブックス -- 2006.6

福田浩／著 -- 新潮社 -- 2006.3

〔福田浩〕／〔料理・解説〕 -- ぴあ -- 2006.3

福田浩／著 -- 柴田書店 -- 2002.8

福田　浩／著 -- 新潮社 -- 1999.09

福田　浩／ほか著 -- 新潮社 -- 1998.01

福田　浩／著 -- 柴田書店 -- 1996.10

福田　浩／著 -- 教育社 -- 1991.03

杉野　権兵衛／ほか著 -- 教育社 -- 1989.04