スマイルサークル／編 -- ＰＨＰ研究所 -- 2009.11

白井操／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.4

白井操／著 -- 講談社 -- 2005.11

白井操／著 -- 講談社 -- 2003.11

家森幸男／著 -- アスキー・コミュニケーションズ -- 2002.11

白井操／〔著〕 -- 講談社 -- 2002.6

白井操／料理 -- 日本放送出版協会 -- 2001.7

白井操／著 -- 講談社 -- 2001.6

白井　操／著 -- 神戸新聞出版センター -- 1984.07