中山時子／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.7

楊立明／著 -- 東方書店 -- 2002.10

鄭万鵬／著 -- 白帝社 -- 2002.11

中山時子／編 -- 中山時子 -- 2001.7

中山　時子／著 -- 東方書店 -- 1999.03

中山　時子／ほか著 -- 東方書店 -- 1997.03

中山　時子／編 -- フーディアム・コミュニケーション -- 1992.05

中山　時子／編 -- 大修館書店 -- 1988.12

柴田書店編集部／編 -- 柴田書店 -- 1983.05

袁　枚／著 -- 柴田書店 -- 1975.08