椎貝　達夫／著 -- 青春出版社 -- ２０２０．１２

椎貝達夫／著 -- 岩波書店 -- 2007.10

森野眞由美／料理 -- 日本放送出版協会 -- 2004.12

椎貝達夫／著 -- 主婦と生活社 -- 2002.4

椎貝　達夫／著 -- 新興医学出版社 -- 1998.02

椎貝　達夫／著 -- 講談社 -- 1996.08

椎貝　達夫／著 -- 主婦と生活社 -- 1995.12

椎貝　達夫／著 -- 主婦と生活社 -- 1993.07

椎貝　達夫／著 -- 東京医学社 -- 1993.01