香川　宜子／著 -- ヒカルランド -- ２０２０．１１

川端輝江／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2016.4

香川宜子／著 -- ヒカルランド -- 2016.1

香川宜子／〔著〕 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2015.6

川端輝江／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2014.3

香川宜子／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2013.12

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2013.11

豊満美峰子／著 -- 一ツ橋書店 -- 2013.6

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2012.2

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.11