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スープの教科書
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スープの教科書

川上　文代／著 -- 新星出版社 -- 2018.9

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やわらかいごちそう
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やわらかいごちそう

川上　文代／著 -- 辰巳出版 -- 2018.10

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低温真空調理のレシピ
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低温真空調理のレシピ

川上　文代／著 -- グラフィック社 -- 2018.11

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低温真空調理のレシピ ストック編
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低温真空調理のレシピ ストック編

川上　文代／著 -- グラフィック社 -- 2019.7

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マリネの法則
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マリネの法則

川上　文代／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１９．７

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ちょっとリッチなフライパン煮込み
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ちょっとリッチなフライパン煮込み

川上　文代／〔著〕 -- 東京書店 -- ２０１９．９

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味・香り「こつ」の科学
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味・香り「こつ」の科学

川崎　寛也／著 -- 柴田書店 -- ２０２１．９

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生き抜くためのごはんの作り方
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生き抜くためのごはんの作り方

河出書房新社／編 -- 河出書房新社 -- ２０２２．２

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小学生からの料理入門めざせ！おうちシェフ
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小学生からの料理入門めざせ！おうちシェフ

川上　文代／著 -- ナツメ社 -- ２０２３．８

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盛りつけの基本とアイデア
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盛りつけの基本とアイデア

河合　真由子／監修 -- 成美堂出版 -- ２０２３．１２

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シナモロールのスイーツずかん
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シナモロールのスイーツずかん

日本スイーツ協会／監修 -- 河出書房新社 -- ２０２３．１１

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生活を豊かに色どる工夫アレ，コレ 昭和５
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生活を豊かに色どる工夫アレ，コレ 昭和５４年度

川島　農業　改良普及所／編 -- 川島農業改良普及所 --

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あのごはん、このごはん ｐａｒｔ　１
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あのごはん、このごはん ｐａｒｔ　１

川津幸子／著 -- 幻冬舎 -- 2004.12

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あのごはん、このごはん ｐａｒｔ　２
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あのごはん、このごはん ｐａｒｔ　２

川津幸子／著 -- 幻冬舎 -- 2004.12

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