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栄養・食糧学データハンドブック
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栄養・食糧学データハンドブック

日本栄養・食糧学会／編 -- 同文書院 -- 2006.1

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酢で健康になるレシピ
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酢で健康になるレシピ

〔小泉幸道〕／〔ほか監修〕 -- 日本放送出版協会 -- 2006.7

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マクロビオティック　食養生大全
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マクロビオティック　食養生大全

日本ＣＩ協会／編 -- 洋泉社 -- 2004.3

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崩食と放食
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崩食と放食

ＮＨＫ放送文化研究所世論調査部／編 -- 日本放送出版協会 -- 2006.12

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食でひらく健康のとびら
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食でひらく健康のとびら

本多京子／監修 -- 日本衛生検査所協会 -- 2006.11

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食品・施設カビ対策ガイドブック
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食品・施設カビ対策ガイドブック

-- 日本食品衛生協会 -- 2007.4

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食品添加物表示ポケットブック 平成１９年
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食品添加物表示ポケットブック 平成１９年版

日本食品添加物協会技術委員会／編 -- 日本食品添加物協会 -- 2007.3

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栄養表示のための成分分析のポイント
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栄養表示のための成分分析のポイント

日本食品分析センター／編 -- 中央法規出版 -- 2007.10

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食べるな、危険！
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食べるな、危険！

日本子孫基金／著 -- 講談社 -- 2002.10

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食べたい、安全！
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食べたい、安全！

日本子孫基金／著 -- 講談社 -- 2003.4

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栄養士必携
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栄養士必携

日本栄養士会／編 -- 第一出版 -- 2008.4

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サプリメント健康バイブル ０８－０９
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サプリメント健康バイブル ０８－０９

ＮＰＯ日本サプリメント協会／著 -- 小学館 -- 2008.5

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食品安全の事典
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食品安全の事典

日本食品衛生学会／編 -- 朝倉書店 -- 2009.5

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ＮＨＫためしてガッテン病気にならない健康
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ＮＨＫためしてガッテン病気にならない健康食の「超」基本

ＮＨＫ科学・環境番組部／編 -- 主婦と生活社 -- 2009.11

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