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喫煙者のユ～ウツ
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喫煙者のユ～ウツ

シガー・ライターズ・クラブ／編 -- ＴＯＫＩＭＥＫＩパブリッシング -- 2004.3

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茶粥・茶飯・奈良茶碗
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茶粥・茶飯・奈良茶碗

鹿谷　勲／著 -- 淡交社 -- ２０２１．２

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讃岐及び周辺地域の砂糖製造用具と砂糖しめ
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讃岐及び周辺地域の砂糖製造用具と砂糖しめ　小屋・釜屋＜調査報告書＞

四国　民家　博物館　研究所／編 -- 四国民家博物館 -- 1987

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お茶からアジアを考える
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お茶からアジアを考える

静岡総合研究機構／著 -- 静岡新聞社 -- 1998.12

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食の歴史
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食の歴史

ウィリアム・シットウェル／著 -- 柊風舎 -- 2016.1

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〈図説〉世界の外食文化とレストランの歴史
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〈図説〉世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル／著 -- 原書房 -- ２０２３．９

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詳　細
平成の家族と食
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平成の家族と食

品田知美／編 -- 晶文社 -- 2015.12

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中国食物史
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中国食物史

篠田　統／著 -- 柴田書店 -- 1974.06

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世界あちこち隠し味
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世界あちこち隠し味

篠田香子／文・写真 -- 全日法規 -- 2001.5

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米の文化史
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米の文化史

篠田統／著 -- 社会思想社 -- 1970.07

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食のことば
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食のことば

柴田　武／編 -- ドメス出版 -- 1983.11

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そばうどん知恵袋111題
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そばうどん知恵袋111題

そばうどん編集部／編 -- 柴田書店 -- 2018.8

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そば・うどん百味百題
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そば・うどん百味百題

柴田書店書籍編集部／編 -- 柴田書店 -- 1991.12

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雲を呑む龍を食す
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雲を呑む龍を食す

島尾伸三／著 -- ＮＴＴ出版 -- 2000.12

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