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お酒のはなし
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ﾖｼ
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お酒のはなし

吉澤　淑／著 -- 裳華房 -- 2017.7

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とっとり酒蔵散歩
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とっとり酒蔵散歩

-- 米子今井書店 -- 1998.07

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アベセデス・マトリクス
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アベセデス・マトリクス

米山俊直／著 -- Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 -- 2000.03

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Ｔｈｅワイン
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Ｔｈｅワイン

-- 読売新聞社 -- 1987.10

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吟醸
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吟醸

-- 読売新聞社 -- 1988.07

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ワインをつくる人々
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ワインをつくる人々

マルセル・ラシヴェール／〔著〕 -- 新評論 -- 2001.3

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シャンパン泡の科学
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シャンパン泡の科学

ジェラール・リジェ＝ベレール／著 -- 白水社 -- 2007.9

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東日本地ビール＆ワインの旅
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東日本地ビール＆ワインの旅

-- 旅行読売出版社 -- 1997.09

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イタリアワインランキング
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イタリアワインランキング

林茂／監修・監訳 -- 料理王国社 -- 2003.11

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カリフォルニア・ワイン物語
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カリフォルニア・ワイン物語

シリル・レイ／著 -- ティビーエス・ブリタニカ -- 1987.07

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ブドウ畑から始まる職人ワイン造り
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ブドウ畑から始まる職人ワイン造り

Ｊｉｍ　Ｌａｗ／著 -- アールアイシー出版 -- 2010.10

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酒の科学
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酒の科学

アダム・ロジャース／著 -- 白揚社 -- 2016.8

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ジャンシス・ロビンソンのわたしのワイン人
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ジャンシス・ロビンソンのわたしのワイン人生

ジャンシス・ロビンソン／〔著〕 -- 新潮社 -- 2001.9

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ワイン学
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ワイン学

ワイン学編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1991.05

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