久保田芳郎,宗像伸子,舘博/監修 -- 日本醤油協会 -- 2019.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.6 /ニツ/ 00112023867 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 しょうゆの不思議
書名ヨミ ショウユノ フシギ
副書名 世界を駆ける調味料
著者名 久保田芳郎,宗像伸子,舘博 /監修  
著者名ヨミ クボタ ヨシロウ , ムナカタ ノブコ , タチ ヒロシ  
版表示 改訂2版
出版地 東京
出版者 日本醤油協会
出版年 2019.3
頁数・図版 214p
大きさ 21㎝
一般注記 編集・制作:東成社
本体価格 1000円
NDC分類(8版) 588.6
NDC分類(9版) 588.6

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(株)トーハンのデータです。