吉川 文子/著 -- 世界文化社 -- 2017.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ヨシ/ 00111777693 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22978380
書名 バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ
書名ヨミ バター オ ツカワナイ パウンドガタ ヒトツ デ ゴジュウ ノ ケーキ
著者名 吉川 文子 /著  
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2017.9
頁数・図版 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17328-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-418-17328-0
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 ケーキ
内容紹介 定番の18cmパウンド型でつくる、50種類のお菓子レシピを紹介。パウンドケーキはもちろん、ショートケーキやチーズケーキ、シフォンなどの定番ケーキまで収録する。
著者紹介 自宅で洋菓子教室を主宰。NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞を受賞。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。