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ビールの歴史 「食」の図書館 貸出可

ギャビン・Ｄ．スミス／著 -- 原書房 -- 2014.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｽﾐ/ 00111199518 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22463172
書名 ビールの歴史
書名ヨミ ﾋﾞｰﾙﾉ ﾚｷｼ
著者名 ギャビン・Ｄ．スミス ／著, 大間知知子 ／訳  
著者名ヨミ ｽﾐｽ ｷﾞｬﾋﾞﾝ･D. , ｵｵﾏﾁ ﾄﾓｺ  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2014.8
頁数・図版 １８７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
叢書名・叢書番号 「食」の図書館・
一般注記 文献あり
原書名 Ｂｅｅｒ．∥の翻訳
ISBN 4-562-05090-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-562-05090-1
本体価格 ２０００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 588.54
件名 ビール　－－　歴史
内容紹介 ビール造りは「女の仕事」だった古代／中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真とともに楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。
著者紹介 【スミス】スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。「世界のビール」「ウイスキーマガジン」などの雑誌にも定期的に寄稿。「キーパー・オブ・ザ・クエイヒ」という栄誉ある組織のメンバーでもある。「ウイスキーの歴史」ほか、ビールやウイスキーに関する著作は２０冊以上になる。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。