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そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか？ ゆっくりノートブック 貸出可

島村菜津／著 -- 大月書店 -- 2008.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｼﾏ/ 00110420439 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21452834
書名 そろそろスローフード
書名ヨミ ｿﾛｿﾛ ｽﾛｰ ﾌｰﾄﾞ
副書名 今、何をどう食べるのか？
著者名 島村菜津 ／著, 辻信一 ／著  
著者名ヨミ ｼﾏﾑﾗ ﾅﾂ , ﾂｼﾞ ｼﾝｲﾁ  
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年 2008.6
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 ゆっくりノートブック・１
一般注記 並列シリーズ名：Ｙｕｋｋｕｒｉ　ｎｏｔｅ　ｂｏｏｋ
ISBN 4-272-32031-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-272-32031-8
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 596.04
件名 食生活
内容紹介 「スローフード」は、地球温暖化という危機の時代の合言葉。食に関する問題が次々に発覚し、食の安全性が問われている現在、「スロー」を軸に、島村菜津と辻信一が食の世界を語り尽くす。
著者紹介 【島村】１９６３年福岡県生まれ。東京芸術大学卒。「エクソシストとの対話」は２１世紀国際ノンフィクション大賞優秀作。

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