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パンを耕した男 蘇れ穀物の精 貸出可

渥美京子／著 -- コモンズ -- 2003.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.3 /ｱﾂ/ 00108497993 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20423152
書名 パンを耕した男
書名ヨミ ﾊﾟﾝｵ ﾀｶﾞﾔｼﾀｵﾄｺ
副書名 蘇れ穀物の精
著者名 渥美京子 ／著  
著者名ヨミ ｱﾂﾐ ｷｮｳｺ  
出版地 東京
出版者 コモンズ
出版年 2003.6
頁数・図版 ２０３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-906640-65-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 588.32
NDC分類(9版) 588.32
件名 銀嶺食品工業株式会社
個人件名 大橋雄二
内容紹介 血友病をかかえながらも、おいしくて、「ほっとする」パン作りと、日本の食文化と農の復権のために活躍する銀嶺食品社長・大橋雄二。パン業界に革命をもたらした男の熱い想いを描いたノンフィクション。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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