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世界の食事文化 貸出可

石毛　直道／編 -- ドメス出版 -- 1973

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｲｼ/ 00111837663 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別
マーク番号
書名 世界の食事文化
書名ヨミ ｾｶｲﾉ ｼｮｸｼﾞ ﾌﾞﾝｶ
著者名 石毛　直道 ／編  
著者名ヨミ ｲｼｹﾞ ﾅｵﾐﾁ  
出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版年 1973
頁数・図版 ２６７ｐ　図
大きさ ２２㎝
本体価格 2300円
NDC分類(8版) 383.8
件名 食生活
内容細目 食事文化研究の視野　石毛直道著　食事と文明〈座談会〉　石毛直道等著　主食と文化形態―あるいは「主食亡国論」　篠田統著　木の実の食事文化　佐々木高明著　世界の常食・アンケート　藤木高嶺等著　伝統的食事文化の世界的分布　石毛直道等著　食物と社会

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