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    小松龍史
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    臨床栄養学各論     スタンダード栄養・食物シリーズ

    小松龍史／〔ほか〕編 -- 東京化学同人 -- 2005.9

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    臨床栄養学総論     スタンダード栄養・食物シリーズ

    小松龍史／〔ほか〕編 -- 東京化学同人 -- 2005.9

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    栄養教育論     スタンダード栄養・食物シリーズ

    香西みどり／編 -- 東京化学同人 -- 2004.9

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    公衆栄養学     スタンダード栄養・食物シリーズ

    大塚譲／編 -- 東京化学同人 -- 2004.5

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    栄養指導論     栄養科学シリーズｎｅｘｔ

    山本茂／編 -- 講談社 -- 2000.9

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