日本ソムリエスクール／編著 -- 柴田書店 -- 2001.11

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／著 -- 柴田書店 -- 1999.04

右田　圭司／著 -- 柴田書店 -- 1998.03

右田　圭司／著 -- 柴田書店 -- 1993.03

右田　圭司／著 -- 同朋舎出版 -- 1992.03

右田　圭司／著 -- 柴田書店 -- 1987.10