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    医療経済研究・社会保険福祉協会
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    健康・機能性食品の基原物質事典 食薬区分〈非医〉：動物由来物等・その他〈化学物質等〉編    

    佐竹　元吉／編著 -- 中央法規出版 -- ２０２１．９

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    健康食品・サプリメント知りたいことガイドブック   Q&Aでわかる正しい知識と選び方  

    畝山　智香子／著 -- 中央法規出版 -- ２０２１．４

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    ヒトは何故それを食べるのか   食経験を考える63のヒント  

    佐竹　元吉／著 -- 中央法規出版 -- 2017.11

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    健康・機能性食品の基原植物事典   食薬区分（非医）：写真で見る形態と食経験  

    佐竹元吉／編著 -- 中央法規出版 -- 2016.11

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    社福協欧米健康食品視察報告書   ２００６．１０．２９（日）～２００６．１１．１２（日）  

    医療経済研究・社会保険福祉協会／〔編〕 -- 医療経済研究・社会保険福祉協会 -- 2007.8

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