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詳　細
新編十代に何を食べたか
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新編十代に何を食べたか

平凡社／編 -- 平凡社 -- 2004.12

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中世の食生活
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中世の食生活

ブリジット・アン・ヘニッシュ／著 -- 法政大学出版局 -- 1992.11

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ピザの歴史
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ピザの歴史

キャロル・ヘルストスキー／著 -- 原書房 -- 2015.8

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イタリア料理の誕生
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イタリア料理の誕生

キャロル・ヘルストスキー／著 -- 人文書院 -- ２０２２．８

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もの食う人びと
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もの食う人びと

辺見　庸／著 -- 共同通信社 -- 1994.06

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コーヒーの歴史
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コーヒーの歴史

マーク・ペンダーグラスト／著 -- 河出書房新社 -- 2002.12

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昆虫食はいかが？
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昆虫食はいかが？

ヴィンセント・Ｍ．　ホールト／著 -- 青土社 -- 1996.08

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茶の世界史
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茶の世界史

ビアトリス・ホーネガー／〔著〕 -- 白水社 -- 2010.2

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私の思い出。あの日あの味
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私の思い出。あの日あの味

月刊『望星』編集部 編 -- 東海教育研究所 -- 2016.3

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ビーガンという生き方
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ビーガンという生き方

マーク・ホーソーン／著 -- 緑風出版 -- 2019.2

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47都道府県・乾物/干物百科
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47都道府県・乾物/干物百科

星名桂治 著 -- 丸善出版 -- 2017.1

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トルコの幸せな食卓
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トルコの幸せな食卓

細川　直子／著 -- 洋泉社 -- 1999.06

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たばこと民族文化
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たばこと民族文化

北海道立　北方民族　博物館／編 -- 北海道立北方民族博物館 -- 1996.07

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本多勝一のこんなものを食べてきた！ 小学
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本多勝一のこんなものを食べてきた！ 小学生の頃

堀田　あきお／著 -- 朝日新聞社 -- 1999.05

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