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アイシングクッキーバイブル
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アイシングクッキーバイブル

桔梗　有香子／監修 -- 日東書院本社 -- 2019.9

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お菓子まるごと大全集 パート２
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お菓子まるごと大全集 パート２

日本放送協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2000.10

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Ｂｏｎ　Ｐａｉｎへの道
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Ｂｏｎ　Ｐａｉｎへの道

仁瓶利夫／著 -- 旭屋出版 -- 2014.8

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自然派志向のパンづくり
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自然派志向のパンづくり

日本放送協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2003.2

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台湾のあまいおやつ
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台湾のあまいおやつ

沼口　ゆき／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１９．９

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パン＆サンドイッチ
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パン＆サンドイッチ

沼津　りえ／著 -- 永岡書店 -- ２０２２．１

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ジェラート教本
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ジェラート教本

根岸　清／著 -- 旭屋出版 -- 2018.4

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お菓子の由来物語
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お菓子の由来物語

猫井登／著 -- 幻冬舎ルネッサンス -- 2008.9

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スイーツ断面図鑑
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スイーツ断面図鑑

猫井登／著 -- 朝日新聞出版 -- 2011.9

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国産小麦でパンを焼く
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国産小麦でパンを焼く

農山　漁村　文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 1987.10

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ジャムとプリザーヴ
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ジャムとプリザーヴ

ジル・ノーマン／著 -- 同朋舎出版 -- 1994.02

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アイスクリームとシャーベット
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アイスクリームとシャーベット

ジル・ノーマン／著 -- 同朋舎出版 -- 1994.02

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クレープとオムレツ
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クレープとオムレツ

メアリー・ノーワク／著 -- ＣＢＳ・ソニー出版 -- 1989.01

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らくらくお米パン
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らくらくお米パン

野崎　ゆみこ／著 -- 光文社 -- ２０２２．５

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