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詳　細
新撰蕎麦事典
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新撰蕎麦事典

新島　繁／編 -- 食品出版社 -- 1990.11

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栄養メモ 続
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栄養メモ 続

日本　国民食　株式会社　技術研究室／編 -- 日本国民食 -- 1990.09

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詳　細
日本料理献立宝鑑 春夏編
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日本料理献立宝鑑 春夏編

日本　料理研究会／編 -- 第一出版 -- 1969

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日本料理献立宝鑑 秋冬編
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日本料理献立宝鑑 秋冬編

日本　料理　研究会／編 -- 第一出版 -- 1968

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蕎麥考
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蕎麥考

白　路洲／編 -- 珍聞閑文社 -- 1927

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日本料理入門
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日本料理入門

畑　耕一郎，　山本　泰昭／著 -- 鎌倉書房 -- 1985.05

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暮らしのなかの自然食
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暮らしのなかの自然食

早野　登美江／著 -- 白揚社 -- 1969

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食と栄養の文化人類学
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食と栄養の文化人類学

ポール・フィールドハウス／著 -- 中央法規出版 -- 1991.04

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ご飯「雲月」
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ご飯「雲月」

福知　千代／著 -- 文化出版局 -- 1970

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東京にあるふる里の味の店
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東京にあるふる里の味の店

-- 婦人生活社 -- 1985.08

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大人の味
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大人の味

宮尾　登美子，　辻　嘉一／著 -- 文化出版局 -- 1985.05

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味の風土記
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味の風土記

柳原　敏雄／著 -- 婦人画報社 -- 1959

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酢料理で健康
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ﾔﾅ
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酢料理で健康

柳沢　文正，　穂積　忠彦／編 -- 農山漁村文化協会 -- 1983.04

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魚介歳時記
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魚介歳時記

柳原　敏雄／著 -- 婦人画報社 -- 1960

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