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英雄たちの食卓
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英雄たちの食卓

遠藤　雅司／著 -- 宝島社 -- 2018.3

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蓼食う人々
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蓼食う人々

遠藤　ケイ／著 -- 山と溪谷社 -- 2020.5

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古代メソポタミア飯
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古代メソポタミア飯

遠藤　雅司／著 -- 大和書房 -- ２０２０．１２

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食で読むヨーロッパ史２５００年
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食で読むヨーロッパ史２５００年

遠藤　雅司／著 -- 山川出版社 -- ２０２１．８

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食生活近代史
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食生活近代史

大塚　力／編 -- 雄山閣出版 -- 1969

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食べもの三国誌
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食べもの三国誌

大川　吉崇／著 -- 新人物往来社 -- 1986.08

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たべもの事始
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たべもの事始

大塚　滋／著 -- 淡交社 -- 1984.08

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食の文化史
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食の文化史

大塚　滋／著 -- 中央公論社 -- 1975.12

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東西の食文化
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東西の食文化

大石　貞男／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1989.06

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餅
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餅

大島　建彦／編 -- 岩崎美術社 -- 1989.05

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味の文化史
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味の文化史

大塚　滋／著 -- 朝日新聞社 -- 1990.11

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これはタダモノではない芋よ！
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これはタダモノではない芋よ！

大路　和子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1990.02

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スペインは太陽の香り
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スペインは太陽の香り

太田　尚樹／著 -- 家の光協会 -- 1992.06

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パンと麺と日本人
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パンと麺と日本人

大塚　滋／著 -- 集英社 -- 1997.03

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