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英雄たちの食卓 貸出可

遠藤　雅司／著 -- 宝島社 -- 2018.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｴﾝ/ 00111844623 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23036879
書名 英雄たちの食卓
書名ヨミ エイユウタチ ノ ショクタク
著者名 遠藤　雅司 ／著  
著者名ヨミ エンドウ　マサシ  
出版地 東京
出版者 宝島社
出版年 2018.3
頁数・図版 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-8002-8132-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8002-8132-6
本体価格 1700円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 料理
内容紹介 クレオパトラが食べた健康スープ、ラムセス２世が戦の前に食べたはちみつパン、モクテスマ２世が神々に捧げたタマル…。英雄たちが好んだ３０品のレシピを完全再現。４０００年の食の時間旅行。
著者紹介 歴史料理研究家。著書に『歴メシ！世界の歴史料理をおいしく食べる』（柏書房）。２０１３年より音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに擬似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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