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食品事典 ７
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食品事典 ７

河野　友美／編 -- 真珠書院 -- 1974

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食品工学基礎講座 ７
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食品工学基礎講座 ７

-- 光琳 -- 1988.09

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食品事典 ８
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食品事典 ８

河野　友美／編 -- 真珠書院 -- 1974

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食品事典 ９
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食品事典 ９

河野　友美／編 -- 真珠書院 -- 1974

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食品工学基礎講座 ９
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食品工学基礎講座 ９

-- 光琳 -- 1988.11

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食品製造・流通データ集（付録）
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食品製造・流通データ集（付録）

食品　製造・流通　データ集編集委員会／編 -- 産業調査会事典出版センター -- 1998.07

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食品設備実用総覧
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食品設備実用総覧

食品　設備　実用　総覧　編集委員会／編 -- 産業調査会出版部 -- 1981.01

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アメリカの食品製造業
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アメリカの食品製造業

Ｊｏｈｎ　　Ｍ．　Ｃｏｎｎｏｒ／ほか著 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.04

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イギリスの食品産業
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イギリスの食品産業

Ｊｉｍ　　Ｂｕｒｎｓ／ほか編 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.04

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フランスの食品産業
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1-3
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フランスの食品産業

小倉　武一／訳 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.04

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食の設計と価値づくり
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食の設計と価値づくり

新村　猛／著 -- 昭和堂 -- ２０２１．４

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図解ヒット食品の製造と開発
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図解ヒット食品の製造と開発

-- 水交社 -- 1986.12

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はっこう博士大かつやく
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はっこう博士大かつやく

末松　茂孝／著 -- さ・え・ら書房 -- 1988.06

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食品加工学
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食品加工学

菅原　竜幸／著 -- 建帛社 -- 1998.03

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