-- 光琳 -- 1988.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /シヨ/7 00103153856 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89007249
書名 食品工学基礎講座
書名ヨミ ショクヒンコウガクキソコウザ
巻次
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 1988.09
頁数・図版 193p
大きさ 20㎝
巻の書名 固液分離
巻の著者 村瀬 敏朗/ほか著
一般注記 監修:矢野俊正,桐栄良三
ISBN 4-7712-8809-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4000円
NDC分類(8版) 588
件名 食品工学
内容細目 参考文献:p186~188

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