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ワインづくりの思想
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ワインづくりの思想

麻井宇介／著 -- 中央公論新社 -- 2001.9

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アサヒビールの１２０年
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アサヒビールの１２０年

アサヒビール株式会社１２０年史編纂委員会／編 -- アサヒビール -- 2010.11

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酵素 Ⅰ
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酵素 Ⅰ

-- 朝倉書店 -- 1985.03

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酵素 Ⅱ
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酵素 Ⅱ

-- 朝倉書店 -- 1985.03

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美味しい日本酒こだわりの蔵ベスト８５
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美味しい日本酒こだわりの蔵ベスト８５

-- アスペクト -- 1998.02

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基礎から学ぶ田辺由美のワインブック ２０
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基礎から学ぶ田辺由美のワインブック ２００３年版

田辺由美／監修 -- 飛鳥出版 -- 2003.1

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基礎から学ぶ田辺由美のワインブック ２０
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基礎から学ぶ田辺由美のワインブック ２０１５年版

田辺由美／監修 -- 飛鳥出版 -- 2014.12

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自分でつくる最高のビール
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自分でつくる最高のビール

アドバンストブルーイング／著 -- マイナビ出版 -- ２０２２．７

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おいしい地ビール全国ガイド
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おいしい地ビール全国ガイド

Ａｖｅｓ　Ｐｌａｎｎｉｎｇ／その他 -- 同文書院 -- 1996.05

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北海道のワイナリー
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北海道のワイナリー

阿部　さおり／著 -- 北海道新聞社 -- 2020.5

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ブドウ畑で長靴をはいて
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ブドウ畑で長靴をはいて

新井順子／著 -- 集英社インターナショナル -- 2005.11

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ワインジャーナリストが☆く
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ワインジャーナリストが☆く

有坂　芙美子／著 -- グループ・ヴィノテーク -- 1987.12

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工業微生物学の流れ
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工業微生物学の流れ

有馬　啓，　松宮　弘幸／編 -- 講談社 -- 1983.09

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世界・ワイン党読本
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世界・ワイン党読本

有坂　芙美子／著 -- ディーエイチシー -- 1996.01

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